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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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张经理 女士
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手机号码: | 15649908703 |
公司官网: | www.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市虞城县黄冢乡王寨村侯楼058号 |
发布时间:2019-12-19 05:42:02
金黄金黄地水煎包,河南创业者的故事
临近春节,在河南洛阳偃师高龙镇一家卖水煎包的小店里,今年四十岁的店老板孙师傅正和妻子在摊位上忙碌着,他们的老家在附近的缑氏镇,刚一结婚就来这里开店卖水煎包,如今已经营了将近二十年,中间从未换过地方。
缑氏镇的水煎包名声在外,所以当地人外出开店的也比较多,这种小吃色泽金黄、外焦里嫩,价位也不高,是一种很接地气的美食,尤其在乡镇一级的ji会上,总能见到卖水煎包的摊位。
原料小白菜1把、面粉500克、粉丝1把、虾皮100克、胡萝卜1根、酵母(干)2克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、香油、五香粉。
做法
1、小白菜清理干净,焯水,沥干水分切碎;粉丝用开水烫一下。
2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香。
3、所有原料放在盆里,加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀。
4、面粉加酵母和成面团放温暖处发酵到2倍大,切成剂子,擀成圆皮,开封煎包炉,包成包子。
5、锅里放少许油,放入包子中间留空隙,倒入清水刚好到包子的2/3处就好,盖上盖子小火慢煎,一直听到锅里滋滋作响,水收干即可。
开个早餐店需要多少钱?1、租金。早餐店客流量大,消费者用餐时间很短,因此面积不用太大,有个20平米就够了,燃气煎包炉电话,一年的租金***少也要1万块,视开店的地段而定。2、装修。简单装修,燃气煎包炉多少钱一套,做到简洁卫生即可,费用也在1万块左右。3、其他费用。前期店内基本设施、食材等等,预算8000—10000元。如果你手里攥着3—5万,基本就可以开一家早餐店了。
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