节能商用生煎锅-生煎锅-万通机械(查看)

原料面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、盐2小勺、醋1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。

做法

1、葱姜切碎；五花肉切小丁。

2、炒锅里放1大勺花生油，油热后将五花肉丁下锅煸炒，加入2小勺生抽、1小勺盐、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少许白酒翻炒均匀。

3、温水溶解酵母将温水一点点倒入面粉中，活成面团，温暖处发酵。

4、韭菜洗净后切末，加入事先炒好的肉丁，再加入少许的盐和1小勺香油拌匀即成包子馅。

5、面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，包入馅料，捏合成大饺子状，盖上布，醒发20分钟。

6、平底锅中均匀抹少许油，加热后，将包子均匀铺满锅子，包子之间留空隙，到包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉(淀粉：水=1:10)，水淀粉的量只需没过锅底即可。

7、盖上锅盖，小火焖烧，等到锅子中的水全部烧干时就可关火，将锅盖打开，铲出包子即可。

锅贴和水煎包都起源于河南开封，属于豫菜系。煎包锅优点：

1.省气，比老款和H形火排省一半的气。

2.火力非常大，生煎锅，6-7分钟就可以出一锅

3.红外炉头节能***，配件普通，容易配。

4.导热均匀，做出的煎包不易糊，***底漂亮，冷却后 可以二次加热

5.由于锅厚，比普通锅保温时间长.可以旋转，不用再和 老式锅那样用钳子夹着锅转了

6..一锅多用，不但可以煎包，还可以手抓饼，冷面。铁 板烧。

外壳不锈钢制作，把手也是不锈钢，锅是钢板的

边是焊上去的，边厚度约3mm，底厚8mm，上下双层焊防漏。

每天的清晨时刻

让一份熨帖的食物温暖带给你幸福

让这里的水煎包唤醒你

等包子底部煎出硬壳后，在锅中倒入稀面浆，面浆在锅中形成一层酥皮，与水煎包底部连在一起。

虞城万通机械厂主要经营：全自动旋转水煎包锅，节能商用生煎锅，全自动旋转烧饼机，上海生煎锅贴生煎锅，旋转煎饼大饼锅，平底锅，收割机配件拖穗板产品/服务。我们秉承“诚信经营”“客户至上”的宗旨，始终为您提供优质的产品和健全的服务，如果您对我们的的产品和服务有兴趣，期待您在线留言或者来电咨询。

节能商用生煎锅-生煎锅-万通机械(查看)由虞城县万通机械厂提供。虞城县万通机械厂（www.tmjcj.cn）实力雄厚，信誉可靠，在河南 商丘 的机械加工等行业积累了大批忠诚的客户。公司精益求精的工作态度和不断的完善创新理念将***万通机械和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司（www.hntmjcj.cn）还是从事水煎包锅，煎包锅，燃气煎包锅的厂家，欢迎来电咨询。