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京东肉饼

主要成分:

200克面粉、150克牛肉和20克葱

配料:

一个鸡蛋、胡椒粉、生姜、酱油、淀粉、料酒和芝麻油。

练习:

1.将牛肉洗净，切成肉末，将葱和姜切成肉末。

2.在牛肉糜中加入少量淀粉，抓好，然后加入适量的盐、胡椒、酱油、料酒、芝麻油、一勺食用油，加入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。

3.加入葱末和姜末，朝一个方向搅拌均匀，用保鲜膜覆盖，腌制30分钟，制成:度糕点和肉饼

1.在面粉中加入适量温水，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟

2.将面团揉成条状，分成四小组

3.把小饺子搓圆，用手压平，卷成大块。

4.把刀从面片的中心切到面片的边缘，切一半面片

5.用腌制的肉馅均匀地覆盖3/4的包装纸，小心不要覆盖包装纸的边缘。

6.将面团皮折叠起来，不要填满肉，然后向右折叠，将下面剩下的部分折叠起来，用手紧紧地压住边缘

7.将油放入锅中，将堆叠的馅饼放入锅中，盖上锅盖，煎至两面金黄，中间熟。吃饭时把它们切成你喜欢的大小。

四喜蒸饺

250克面粉，350克猪肉，150克韭菜和一个鸡蛋。配料(Sixi) :西兰花、玉米、胡萝卜，适量；

调味品:

水80毫升，生姜、淀粉、酱油、芝麻油、胡椒各适量；

填料:1。将猪肉剁碎，加入一小勺淀粉，抓好，然后分批加入80毫升水，同时加水，朝一个方向搅拌，直到猪肉变得更粘稠，然后静置10分钟。

2.加入适量盐、胡椒、芝麻油和酱油，单向搅拌，腌制20分钟。

3.将韭菜洗净，切成小块，姜切成小块，加入猪肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。木耳预先浸泡，洗净，切成块；将玉米粒煮沸并切成碎片。将西兰花和胡萝卜切成块备用。

2.将鸡蛋打入面粉中，用筷子轻轻搅拌，加入一些开水，搅拌成雪花，加入一点冷水，揉成光滑的面团，用保鲜膜覆盖20分钟。

3.将面团揉成条状，然后分成小块(略大于饺子的大小)。用手按压小块，用擀面杖把它们擀出来，做成薄皮饺子:1。将适量的馅料放在包装纸的中间，将包装纸的两面对折，并将中间揉成一团。

2.将包装纸的两面向中间对折。把中间部分捏在一起。小心不要粘住包装纸的四个角。

(3)将每两个角上相邻面片的中部揉搓在一起，在表面形成四个孔

4.每个洞都填充了装饰成分，四喜蒸饺的绿色主体已经准备好了。

5.将蒸笼中的水沥干，加入饺子，用大火蒸10分钟左右。

7种手抓饼的制作方法，香酥脆薄，简单易做

一、台湾的手工炒饼

主要成分:面粉250克开水50克冷水20克色拉油适量

附件:烤香肠，2份生菜，1份辣椒酱，1勺番茄酱，1勺

制造过程:

1.将开水倒入面粉中，用筷子搅拌，然后倒入雪花中

2、稍干，加入冷水揉成面团，加入适量油，揉成非常柔软的面团

3、盖醒30分钟；分成相等的份额。

4.拿一份“薄”的副本，它应该很薄，并显示下面的案板。

5、刷上一层油，撒一点盐

6.像折扇一样从一端折叠到另一端。

7.拉伸后，以一端为中心，旋转成一个圆形蛋糕。

8.变蛋糕

9、将每个圆形蛋糕装进口袋。不要把你的口袋放在你现在的饭里。它真的是油炸的

10.拿一个，压平并卷薄。

11.用小火在锅里加少许油煎20分钟，把锅翻过来21分钟，准备好要包起来的材料22分钟，分别煎鸡蛋和香肠23分钟，吃的时候把蛋糕摊平，刷上辣椒酱，放上一片生菜、一个煎蛋、一根香肠，然后挤上番茄酱。