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所在地区: | 河南 商丘 |
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张经理 女士
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发布时间:2020-03-11 07:55:35
将小面粉混合物压平,圈起来,卷成中间厚、外围薄的薄皮,然后在薄皮中间放入适量的馅料。
拿起小圆面包,揉成圆形。合上馒头,捏紧。
依次包装和放置在面板上也可以给包装纸一个时间再次醒来。
加热锅,倒入少许油,转动锅使油覆盖在锅底,然后倒入包子中,用小火煎半分钟,让包子底部稍微固定并定型。
然后倒一碗热水,水可以流过包子的三分之一。
盖上盖子,转中火,煮馒头。
煮到锅里所有的水都干了,然后关火。如果没有一滴水,油炸十秒钟以上。然后撒一些煮熟的黑芝麻,趁热端上桌。
皮:面粉350克酵母3g糖1勺
将:猪肉与猪肉、葱姜末一起填塞
买配料时,先把猪皮洗干净,放入一壶冷水中煮至沸腾,去掉猪皮,清洗干净,然后像往常一样把它扔进高压锅,加入一些水、两片姜和一点料酒,盖上锅盖,用大火煮半小时。
倒出煮沸的汤,扔掉猪皮,冷却汤,冷冻成果冻。
将酵母和白糖浸泡在温水中,静置5分钟,直到酵母起泡,如图所示。将其倒入面粉中,用筷子搅拌,形成面粉絮状物。倒入时搅拌。如果面团太湿,很难控制。
将50克韭菜洗净切碎。将30克玉米粒、50克胡萝卜丁、蛋丝和50克韭菜放入碗中。继续加入2g盐、2g白胡椒、5g芝麻油和10g蚝油。混合均匀,馅料准备好了。铺开饺子皮,把它翻一倍。在饺子皮上蘸点水,然后加入馅料,像包子一样包起来。往锅里倒适量的油。油的量取决于锅的大小。原则是薄而均匀地覆盖锅底。然后将生油炸包均匀地装在锅里,用小火煎3分钟。将100克清水倒入锅边,迅速盖上锅盖,用小火煎4-6分钟。注意过程中的观察。不要烤焦生煎锅的底部或擦干汤。
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