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所在地区: | 河南 商丘 |
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张经理 女士
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公司地址: | 河南省商丘市虞城县黄冢乡王寨村侯楼058号 |
发布时间:2020-05-19 07:18:34
口袋飞饼
材料:
200克面粉和其他根据个人口味由***喜欢的配料制成的馅料。
练习:
1.向面粉中加入适量温水,充分揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置20分钟
2.将面团揉成条状,分成重量约为50克的小球
3.用手将小饺子压平,用擀面杖擀成0.2厘米厚的包装纸。
4.取一张擀好的面片,在面片中间刷油,在边上刷水,然后用另一张面片盖住它。紧紧地压边缘,面片就准备好了。用同样的方法完成剩下的面片。
5.把油放进锅里,把饼干放进袋子里。用小火把它煎成***,翻过来,当两面中间是金色时取出。
6.从中间切开油炸面包袋,放入你喜欢的馅料。
婆婆教我做的三鲜包子,堪称一绝,每次刚出锅老公和孩子都抢着吃
所需材料-面粉200克竹笋150克蘑菇100克虾150克葱20克黑芝麻5克盐2克鸡精2克猪油5克花生油50克酵母粉2克-分步配料。用温水冲洗酵母粉,并在面粉中加入少量几次。揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖揉面,然后叫醒它。竹笋洗净去皮,切成厚片,放入沸水中焯3-5分钟。将烫好的竹笋切成小方块,将香锅洗净切丁,虾仁去皮切丁备用。将胡葱洗净,切好待用。将70%的油放入锅中加热,加入切碎的竹笋、蘑菇和虾,加入适量的盐和鸡精,翻炒至虾变红,蘑菇变软,即可食用。在三种新鲜馅料中加入半勺猪油,混合均匀。将打样的面条搓成条状,切成合适大小的面条。将面粉混合物压平,在中间和后边缘卷成薄皮。填充三种新鲜馅料。捏一捏,塞进去。合上包子,面朝下。往锅里放些油,加热到50%。把包子放在锅里,嘴朝下。用中低火慢慢煎馒头,直到馒头底部覆盖一层***、酥脆的底部。加水至馒头高度的一半。加水后,当锅里的蒸汽上升时盖上锅盖,继续用小火煎炸,直到锅里的水全部蒸发。打开盖子,撒上黑芝麻和葱花。成品,小心***你的嘴。小贴士:喜欢肉末的***可以把肉末煎成生的。肉末油炸生肉的汁液来自皮冻。然而,如果你太麻烦,你可以在肉末中加入更多的清水或汤料。这也可以保持肉末油炸时的大小尽可能的一致。***好往嘴里塞一口。通过这种方式,肉末可以在锅里油炸后均匀地烹饪。煮熟的肉通过锅里水分的蒸发而膨胀和成熟。因此,水量应该适当,大约是油炸生肉高度的一半。注意小火上的慢炸,所以生炸的底部特别脆。
教你在家做水煎包,底部酥脆还不粘锅,比外面买的要好吃多了
(1)准备适量约300克温水和150克面粉,将3克酵母粉倒入温水中搅拌融化。(2)将温水分批倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状面粉,然后揉成光滑的面团。(3)如果你前一天晚上准备好面团,把揉成的面团放入冰箱(储存蔬菜的地方)低温发酵;如果你在同一天吃面条,把面团放在温暖的地方以促进发酵。(1)洗净卷心菜,切成小块。撒一点盐,混合均匀。保持静止5-10分钟。用手从卷心菜中挤出水。(2)把鸡蛋打在碗里搅拌。当锅里的油很热时,把鸡蛋搅拌成小块,然后迅速倒出。(3)***预先用温水浸泡后洗净切碎。(4)准备一个大容器,加入卷心菜、鸡蛋、木耳、胡椒粉、蚝油和葱花。⑤在锅里再加热一点热油。在高温下倒入胡椒粉和葱,以刺激葱和花椒的香味。(3)[水煮:(1)揉搓准备好的面条以降低空气,将其排列成条状,并将其分成不同大小的面条。(2)将面粉混合物揉成圆形,卷成薄边厚的中间包装纸,看起来像包子。(3)往锅里倒点油,把包子放在一起,生火,用油煎包子底部,定型上色。(4)准备半碗温水,加入少量面粉,搅拌均匀。把它倒进锅里。水量基本上是馒头高度的一半。(5)盖上锅盖,用小火将包子放入锅中煎至完全熟,约5-8分钟。之后,锅会变得安静,不会有噪音。锅底的水分将基本消失。关掉火。
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