企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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张经理 女士
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公司官网: | www.tz1288.com |
公司地址: | 河南省商丘市虞城县黄冢乡王寨村侯楼058号 |
发布时间:2020-05-21 13:22:39
发面一般要需要3到4个小时,清水和面,一遍一遍揉筋道,放到盆里盖上湿笼布饧,包制前,还要再揉。
生煎包
1. 包包子,其实俺不太会包,就是捏在一起就好,反正都是要下肚的,
2. 煎包子,平底锅放油少许, 下包子, 煎一小会儿, 放水煮,盖锅盖, 把水煮干, 听见滋滋的声音就是好了,翻开看底面金黄。
3. 好了,吃的时候沾豆瓣酱,这个是必须的!因为俺小时候的饭店就是这么吃的,味道绝的对正点!! 跟俺小时候吃的一模一样!!
生煎包子发面包包子
1、 容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-30度处发酵,夏天就正好室温,我一般是发一个小时,面团发至原
来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。
2、 把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑了放着,这时候馅儿也做好了,接下来就准备包包子了。包这个懒人版
生煎很简单,不用为了折漂亮的褶子心烦哈,收口即可,收口处朝下.
餐饮的利润确实大,一个好的项目,往往3-7个月就能收回成本。
早餐品类选好了能***,选不好赔了夫人又折兵。水煎包因其方便、好吃、美味而广受好评,成为很多人早餐的不二选择,因此做水煎包是一个不错的创业选择。
一份水煎包的诞生
手工操,拼手速
一份完mei的水煎包,
面都是现场制作的,
每一个环节的技术,都有着精准的要求。
每一个皮都是手工擀制
塞入饱满的肉馅
两边契合
包裹成月牙形状的水煎包
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